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甘蔗全产业链项目

  • 作者:中科建投
  • 发布时间:2014年10月31日
  • 来源:中科建投

中科建投农业项目“绿皮甘蔗全产业链项目”由全资子公司“三亚宝沙杨氏有限责任公司开展。该项目是以甘蔗种植、加工、冷链物流、甘蔗饮品销售一条龙商业模式的企业,上游原材料供应及下游销售渠道均由公司一手掌控,公司全程遵循ISO22000食品安全标准,从甘蔗的种植到加工再到物流最终到达消费者手中完全的绿色无污染。  在下游销售渠道的选择上公司也是遵循科学的人流效应,有市场在我们就在的原则,逐步扩大市场占有率。

公司甘蔗种植园有3000亩,地处我国甘蔗三大产区之一的海南三亚,受其独特的热带地理优势位置以及光热资源丰富的优越自然条件影响,甘蔗园的亩产丰厚,且品质优秀,病虫害少几乎不用任何化学农用药剂便可达到丰收。

此外甘蔗园种植的是台湾绿皮甘蔗,台湾绿皮甘蔗有松脆,茎粗,汁多,味甘醇厚等特点,能解渴充饥,消除疲劳,醒酒之功效。 绿皮甘蔗是禾本科甘蔗属植物,于热带、亚热带地区。它是一种高光效的植物,光饱和点高,二氧化碳补偿点低,光呼吸率低,光合强度大,因此甘生物产量高,收益大。宝沙新植甘蔗采用栽种甘蔗苗繁殖,栽种后不久即生根,长出许多嫩芽,形成丛状。收割时仅收割甘蔗茎,将根仍留在土壤内,即宿根,来年,宿根重新分枝生茎;因此,甘蔗为多年生植物,它的收获多的可达78次,三年后挖去宿根,重新种植。

宝沙对台湾绿皮甘蔗为全产业链加工,甘蔗收割进加工厂,进行清洗、截段、去皮、消毒。一部分进行真空包装以原材形式进入消费市场;另一部分通过冷链物流送达各个鲜榨门市部,以原汁原味的鲜榨冰饮与消费者见面;还有一部分进入榨汁生产线及果糖生产线,加工成衍生食品;加工剩下的甘蔗渣则被作为高级饲料及沼气能源原材料。公司在甘蔗饮品加工上独家应用了国际领先技术,采用了具有人机对话界面的PLC控制系统装备,并配以先进的主控制器,日均甘蔗加工量达50吨。公司还拥有3分钟全自动生产流水线6条,300/分钟饮用水瓶装线和水处理系统甘蔗浆连续制造系统等。机械设备1000台(套),化验设施齐全,检测手段完善、设计能力为年生产200000吨,年产值可达5亿元。


公司在食品原辅材料存储区域、水处理、原浆准备、灌装车间采取多重安全设施,保证产品质量在各个环节上的稳定性和可靠性,为高品质的产品提供了有力的保证。

公司在甘蔗汁冷链物流中严格遵循欧洲标准,从3C(冷却Chilling、清洁Clean、小心Care )、3P(原料Products、加工Process-ing、包装Package )、3T(冷藏链中的流通时间Time、温度条件Tem-perature、产品的耐藏性Tolerance)到HACCP(包括危害分析、关键控制点),从宏观控制到微观控制等多方面着手,通过食品的运输、食品加工、仓储,一直到零售陈列,即从农田到餐桌的所有环节,都进行适当的温度控制和管理,从而保持食品的新鲜度。

目前公司推出的甘蔗汁饮品已经占据地区甘蔗汁类饮品市场80%的份额。并有计划的扩大市场的占有率,提高整体市场竞争力,公司在甘蔗饮品销售上采用景区特许经营方式独家垄断区域甘蔗鲜榨冰饮的销售,以呀诺达热带雨林景区销售试点业绩来看,其日均销售业绩为:100个销售点*100=10000杯。